une equipe d'oiseau rare
L’Oratoire, c’est la rencontre de 18 personnalités savoureuses qui font du restaurant, de ses cartes, de sa déco et de son ambiance, une expérience gourmande et humaine, unique.
L’Oratoire, c’est la rencontre de 18 personnalités savoureuses qui font du restaurant, de ses cartes, de sa déco et de son ambiance, une expérience gourmande et humaine, unique.
Mukai HIROSHI
Les recettes inédites de notre chef japonais Hiroshi Mukai revisitent et bous-culent les traditions du terroir. Prêt à partir pour un voyage inédit ?
Venez découvrir ses créations !
Jordan PAULUS
Finaliste de la Bacardi Cup, Barman du 15 cent 15, Jordan s’est formé à Dax Biarritz. Passionné de cocktail, de mixolo-gie et de musique, il aime créer de nouvelles saveurs au bar et de nouvelles ambiances derrière les platines.
Patrick PAULUS
Patrick est bien connu des Blésois puisqu’il dirige déjà 2 restaurants : L’Hôte Antique et le Patio. Aujourd’hui à l’initiative et à la tête de cette troisième affaire, il veut faire de cet incroyable lieu avec vue sur le Château de Blois, le rendez-vous incontour-nable des oiseaux gourmands